Willkommen in der süßen Welt des Crumbles, einem Dessert, das in seiner Einfachheit besticht und dessen Knusperkruste Herzen höherschlagen lässt. Als Genießer mit vier Jahrzehnten Erfahrung verstehe ich, wie wichtig es ist, die perfekte Balance zwischen dem süßen Fruchtinneren und der butterigen Streuselschicht zu finden. Mein Lieblingsrezept, das ich Ihnen heute vorstellen möchte, ist ein verführerischer Kirsch-Crumble. Die saftigen Kirschen kombiniert mit der knackigen Kruste bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis, das jedes Mal gelingt.
Inhaltsverzeichnis
Zutaten
- 500 g entsteinte Kirschen (frisch oder gefroren)
- 100 g Zucker
- 1 EL Zitronensaft
- 100 g Mehl
- 100 g Haferflocken
- 100 g brauner Zucker
- 100 g kalte Butter, in kleine Stücke geschnitten
- Eine Prise Salz
- Optional: Vanilleeis oder Sahne zum Servieren
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Kundenbewertungen
Anleitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Kirschen in eine Auflaufform geben und mit Zucker und Zitronensaft vermischen.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Haferflocken, braunen Zucker und Salz vermengen.
- Die kalte Butter dazugeben und mit den Fingerspitzen alles zu einer krümeligen Masse verreiben.
- Die Crumble-Masse gleichmäßig über die Kirschen streuen.
- Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen geben und für ca. 40-45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kirschen saftig und weich sind.
- Den Kirsch-Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren am besten mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne garnieren.
Guten Appetit!
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