Veganer Linseneintopf (für 4 Personen)

Ein schneller, sättigender Eintopf mit roten Linsen – perfekt für kalte Tage oder wenn es unkompliziert sein soll. Zutaten Schritt-für-Schritt-Anleitung 1. Gemüse vorbereiten Zwiebel und Knoblauch fein hacken.Karotten und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. 2. Alles anbraten Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.Zwiebel und Knoblauch etwa 2 Minuten glasig anbraten. Dann Karotten und Kartoffeln hinzufügen … Weiterlesen

Vegane Lasagne

Klar, ich schreibe dir ein gut strukturiertes Rezept für eine vegane Lasagne – klassisch, aber komplett pflanzlich. Zutaten (für ca. 4 Portionen) Für die vegane Béchamelsauce: Optional: Arbeitszeit Nährwerte (pro Portion, grob geschätzt) Zubereitung

Einfaches Rezept für Tom Kha Gai

Was heißt Tom Kha Gai auf Deutsch? Tom Kha Gai bedeutet Suppe vom gekochten Galgant-Huhn. Tom Kha Gai ist eine köstliche thailändische Kokossuppe mit Huhn, die mit exotischen Aromen und cremiger Konsistenz lockt. Diese traditionelle Suppe vereint die frische Säure von Zitronengras und Kaffir-Limettenblättern mit der milden Süße der Kokosmilch. Mit zarten Hühnerbruststreifen, würzigen Chilischoten und … Weiterlesen