Keto-Diät: Grundlagen, Lebensmittel und Einkaufstipps
Grundlagen der Keto-Diät Die Keto-Diät, kurz für ketogene Diät, ist ein Ernährungskonzept, das sich durch einen hohen Fettanteil, moderaten Proteinanteil und sehr niedrigen Kohlenhydratanteil auszeichnet. Das Hauptziel dieser Diät ist es, den Körper in einen Zustand namens Ketose zu versetzen, bei dem er Fett anstelle von Kohlenhydraten als primäre Energiequelle nutzt. In der Ketose produziert die Leber Ketonkörper aus Fetten, die dann als Energie für den Körper und das Gehirn dienen. Die Funktionsweise der Ketose wird durch eine drastische Reduzierung der Kohlenhydratzufuhr erreicht. Durch den Verzehr von weniger als 50 Gramm Kohlenhydraten pro Tag zwingt die Keto-Diät den Körper, seine Glykogenspeicher zu erschöpfen und auf Fett als hauptsächliche Energiequelle umzuschalten. Dies kann zu einem schnellen Verlust von Körpergewicht … Weiterlesen