Keto-Diät: Grundlagen, Rezepte und Vorteile
Grundlagen der Keto-Diät Erklärung der Keto-Diät Die Keto-Diät ist ein kohlenhydratarmes, fettreiches Ernährungskonzept, das darauf abzielt, den Körper in einen Zustand der Ketose zu versetzen. In diesem Stoffwechselzustand nutzt der Körper Fett anstelle von Kohlenhydraten als primäre Energiequelle. Durch die drastische Reduktion der Kohlenhydrataufnahme wird der Blutzuckerspiegel gesenkt, was dazu führt, dass der Körper beginnt, gespeichertes Fett abzubauen, um Energie zu gewinnen. Dies geschieht, weil bei einer geringen Verfügbarkeit von Kohlenhydraten die Leber Ketonkörper produziert, die dann als alternative Energiequelle dienen. Ein typischer Makronährstoffanteil in einer Keto-Diät besteht aus etwa 70-75 % Fett, 20-25 % Eiweiß und nur 5-10 … Weiterlesen